pierre Augé

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© Alexia Roux

Gambas Rôties en Feuilles d’Olivier

Gambas Rôties en Feuilles d’Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Edition     INGRÉDIENTS (pour 1 ou 2 personnes) • 10 g de curcuma frais • 50 g d’huile...

l'agneau version Pierre Augé ©DR

Agneau de Pâques des Pyrénées de Pierre Augé

L’agneau accompagne traditionnellement le repas de Pâques. Le chef Pierre Augé, dont le restaurant La Maison de Petit Pierre est situé à Béziers, dévoile sa version raffinée et printanière. Accompagné d’oignons en caponata de...