gâteau basque

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Gâteau Basque à la cerise

Voici une recette qui nous est proposée par Jean-Marie Gautier, le Chef de l’Hôtel du Palais à Biarritz. Pour 6 personnes Pâte à sablé Basque : 175 g de beurre 125 g de sucre...

Gâteau basque

Gâteau basque

Les pâtissiers EGUZKIA, gardiens du savoir faire du véritable gâteau basque traditionnel vous livrent leur recette: Les ingrédients. La pâte: 300gr de farine – 3 pincées de sel – 120gr de beurre – 200gr...

GÂTEAU BASQUE

GÂTEAU BASQUE

Pâtisserie emblématique du Pays Basque, le gâteau basque (etxeko biskotxa, en basque ) est une pâtisserie traditionnelle de la province du Labourd, dont la notoriété dépasse largement son territoire d’origine. C’est un mélange équilibré...