Alain Ducasse ouvrira fin septembre 2017, en association avec Olivier Ginon, Président de GL Events, son nouveau restaurant parisien : Spoon. Installé dans le Palais Brongniart, Place de la Bourse à Paris, ce nouvel...
Plus qu’un simple magazine, Arts & Gastronomie est comme un livre. Il se contemple, se feuillette au soleil, se dévore dans le train et s’invite sur la table du salon. Comme un carnet de...
Veyrat, Alleno, Le Squer, Ducasse. Ces quatre là , qui ont tous été triple étoilés, peuvent prétendre de nouveau à la distinction suprême du Michelin. Alors 2015 l’année des revenants? Marc Veyrat qui avait...
Au moment où Alain Ducasse fête en grande pompe les 25 ans du Louis XV à Monaco voilà une rencontre qui éclaire sous un autre angle cet évènement « planétaire ». C’est celle que j’ai eu...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
