Nouvelles de la truffe.Le séchage: solution pour conserver les arômes de la truffe noire à l’état naturel

Truffes Déshydratées ©Dry4Good En ce début d’année la startup Dry4Good (www.dry4good.fr), spécialisée dans la déshydratation alimentaire lance une gamme « Produits Goumets » avec comme première référence la truffe noire qui pose des problèmes...