chef pâtissier

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Cyril Baudin © Jas Hennessy & Co droits réservés

BAUDIN Cyril, virtuose gastronomique 2023

Le chef pâtissier de la Maison Hennessy, distingué comme « Virtuose Culinaire 2023 » par l’Institut des métiers d’excellence de LVMH. Depuis 2018, à Cognac, au sein du Château de Bagnolet, Cyril conçoit et prépare chaque...

MYRTILLE Julie chef pâtissier Photo Blanc Coco

MYRTILLE Julie, chef pâtissier

C’est la plus jeune femme chef pâtissier à être intronisée à l’Académie Culinaire de France. Julie Myrtille est une chef pâtissière française au parcours atypique, fabricante de confitures et influenceuse. Baptisée «La pâtissière en...