Cannelloni de melon de Guadeloupe IGP mariné à la cardamone verte, mousse de ricotta aux zestes d’orange

Testez cette recette printanière autour du melon de Guadeloupe IGP car c’est toujours la saison ! Tabata Bonardi (Top Chef 2012), première femme à prendre la tête d’un restaurant de Paul Bocuse (Marguerite à...