Crumble

par Yves Lozach’meuf
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recette pour 6 personnes

temps de cuisson : 30 mn

température de cuisson : 180°

difficulté : débutant

coût : mini

Ingrédients

500 g de Pommes granny

500 g de Poires

70 cl de eau

250 g de Sucre

1 1/2 jus de citron

100 g de Farine

50 g de Sucre

50 g de Poudre d’amandes

75 g de Beurre

Porter à ebullition les 7 dl d’eau, les 250 grammes de sucre et 1/2 jus de citron. Rajouter les pommes et poires couper en morceau d’environ 2cm x 2cm. Cuire 8 à 10 minutes. Disposer dans des grands ramequins avec un peu du sirop.

Mettre dans un mixeur les ingrédients de la mixture à crumble (les ingrédients restant)et mixer jusqu’à obtention d’une poudre. Couvrir chaque crumble avec cette mixture et cuire au four à 180° environ 30 minutes.