Natif de l’est de la France, Michel Kayser dirige le restaurant depuis ses 28 ans. Avec sa cuisine inventive aux saveurs provençales, sans fioriture inutile, cet artisan du terroir a ajouté cette année 2007 une seconde étoile à celle préalablement acquise par Paul Alexandre.
Restaurant « Alexandre »
Route de l’aéroport – 30128 Nômes Garons –
04 66 70 08 99> voir le site
Michel Kayser au micro de Thierry Bourgeon.
