Editeur : Hachette pratique
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 14,80 euros / 97,08 FRF
Cet ouvrage offre une déclinaison de la cuisine au vin au fil des quatre saisons. Les produits de chaque saison sont mariés à des vins de différentes origines dans des recettes faciles à réaliser et pleines de fantaisie. Au printemps, pain perdu au gaillac blanc ; en été, truite au riesling et petits légumes ; en automne, rosace de pommes de terre au foie gras et sauternes ; en hiver, fricassée de dinde au pinot noir…
