Brioche feuilletée aux pralines roses © Carine Polito
La brioche aura donc désormais SA boutique. Le 1er juillet 2015, Guy Savoy et Christian Boudard ouvrent « Goût de brioche », une boutique entièrement dédiée à ce délice, située 54 rue Mazarine à Paris 6e.
Confectionnées par Christian Boudard, le chef pâtissier du RESTAURANT GUY SAVOY depuis dix ans, toutes ces brioches sont vendues à l’unité ou « comme un gâteau » pour six à huit personnes ; elles peuvent aussi être commandées .
Christian Boudard © Carine Polito
Du mercredi au dimanche, de 8h00 à 19h00, des brioches feuilletées, petites ou grosses, sucrées ou salées, sont présentées sur un large comptoir de marbre noir, protégées par trois grandes cloches de verre qui scintillent sous le jeu des miroirs, dans une boutique toute de chêne et de marbre, créée par Jean-Michel Wilmotte.
Brioche feuilletée aux champignons © Carine Polito
Pour commander appelez au 01 40 46 91 67 ou goutdebrioche@guysavoy.com
