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Ingrédients
Couper le lard en dés et le faire rissoler à la poêle. Battre les oeufs. Ajouter la crème fraîche, le poivre, la muscade et très peu de sel.
Mettre les lardons égouttés sur la pâte et verser le mélange.
Faire cuire 30 à 35 mn à four chaud.