La Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France, lance le coup d’envoi de
la 15ème édition de + de Vie . Jusqu’au au 31 octobre 2011, Madame Bernadette
Chirac, Présidente de la Fondation, aux côtés de Mireille Darc et d’Alain Delon,
qui soutiennent l’opération, appellent à la générosité de tous pour améliorer la
vie quotidienne des personnes âgées hospitalisées.
La Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France a décidé,pour les 15 ans de l’opération + de Vie, d’investir les cuisines des établissements gériatriques pour célébrer la gourmandise à tous les âges de la vie !
L’atelier cuisine : un moyen de faire entrer + de Vie à l’hôpital
Ces ateliers font appel au savoir-faire des résidents, à leur mémoire. Il permet de cultiver et de maintenir les acquis et les gestes de la vie quotidienne, qui ne sont plus sollicités à l’hôpital. Les résidents sont mis à contribution, ils confectionnent des plats qu’ils connaissent et les souvenirs liés à certaines recettes, à des gestes ou à des odeurs ressurgissent parfois, ce qui est très positif pour leur moral ! Déjà 106 projets d’ateliers de cuisine ont vu le jour grâce à + de Vie.
Dès le mercredi 2 novembre : Exposition photos de l’atelier Paul-Brousse dans le cadre de la troisième édition du Festival International de la Photographie Culinaire présidée par Thierry Marx. Arrivé à la tête du Palace Mandarin Oriental Paris en 2010, Thierry Marx est aussi un chef au grand cœur. Très engagé auprès des plus démunis, il participe régulièrement à des ateliers contre l’illettrisme, donne des cours en prison et guide les jeunes issus des cités.
Les photos prises par la photographe Mathilde de l’Ecotais lors de cet atelier seront présentées au Festival de la Photographie Culinaire qui se déroulera du 28 Octobre au 13 Novembre 2011 à Paris.
Comment faire un don à + de Vie :
Par courrier à + de Vie 2011, 13 rue Scipion, 75005 Paris
En ligne sur www.plusdevie.fr
Par prélèvement automatique : pour plus de renseignements, contactez la
Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France au 01.40.27.42.62
