Mon épouse réussit à merveille la tarte Tatin, mais franchement nous avons été bluffé au cours d’une séance de dégustation pas les pommes Tatin de Bonne Maman. Parfaitement caramélisées, elles se cachent sous une délicieuse pâte sablée. Cela fait des portions individuelles du plus bel effet, dignes de figurer sur la table d’un dîner au titre d’un dessert fait « comme à la maison ». Un petit conseil pour les rendre plus renversantes: les mettre au four un court moment.
Les Pommes Tatin
Conditionnement : 2 x 125 g
Prix de vente public : environ 1,99 e
Dans le même registre si vous n’avez pas le temps, la Tarte au citron meringuée, le Moka, le Baba au rhum, la Crème brûlée aux œufs frais, le Fraisier Bonne Maman ont été fait pour vous. J’ai personnellement un petit faible pour le Clafoutis aux cerises.
Thierry Bourgeon. Juin 2011/laradiodugout.fr
