Truffes au chocolat croustillantes

par Frederic du moderne à Barfleur .

  • recette pour 4 personnes
  • temps de préparation : 20 mn
  • difficulté : débutant
  • coût : mini
  • Ingrédients

  • 200 g de chocolat en tablette
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de crême fraiche
  • 1 boite de chocolat en poudre
  • 30 g de céréales
  • Faire fondre le chocolat et la crême fraiche au micro-ondes à mi-puissance /Ajouter le beurre et les céréales et remuer énergiquement /Laisser reposer une heure en remuant toutes les 20 mn /Constituer des petites boules de la grosseur d’une grosse bille puis les rouler dans le chocolat en poudre /

    Passer au froid une heure avant de déguster /Servir avec une crême anglaise /