PORTRAITS – Page 10

Category: PORTRAITS

COTTAREL Anthony, photographe culinaire

COTTAREL Anthony, photographe culinaire

Ce « gourmand d’images » a reçu en 2011 le prix du public du Festival international de la photographie culinaire à Paris. Anthony Cottarel a également été primé pour son travail pour le livre...

LAPRISE Normand  (Toqué!- Montréal-Canada)

LAPRISE Normand (Toqué!- Montréal-Canada)

Petit, il s’est retrouvé dans une famille d’accueil, chez Monsieur et Mme Lavoie tout près de Kamouraska , un village magnifique à 1 heure 30 de Québec. Louiselle, la maman était malade, Laurent le...

TOUZET Estelle (Sommelière. Le Meurice -Paris)

TOUZET Estelle (Sommelière. Le Meurice -Paris)

Estelle Touzet, Sommelier de l’Année 2012 ! Rarement mis en valeur, le titre de Sommelier de l’Année met en avant une profession parfois méconnue mais nécessitant un grand savoir-faire et une importante culture générale....

RENAUT Emmanuel. (Flocons de sel – Megève)

RENAUT Emmanuel. (Flocons de sel – Megève)

  En 2012, c’est donc à Emmanuel Renaut que revient le titre de Chef de l’année ! Il rejoint au  palmarès des années précédentes : Jean-François Piège en 2011, Gilles Goujon en 2010, Eric...

FETISSON Denis (La place de Mougins)

FETISSON Denis (La place de Mougins)

Ce marseillais de 34 ans parle encore avec émotion de son mentor Paul  Bajar, le Paul des Chênes verts à Tourtour, dans le Var. Denis Fetisson en charge aujourd’hui d’un établissements à Mougins n’oublie...

COTTAREL Anthony. Photographe culinaire.

COTTAREL Anthony. Photographe culinaire.

  Antony Cottarel ce « gourmand d’images » recoit en 2011 le prix du public du Festival international de la photographie culinaire à Paris. Il a travaillé à cette occasion avec le chef Michael...