Et si on oubliait un peu cet hiver qui s’éternise pour partir à la découverte des saveurs du Gard. Voyage plein d’arômes dans ce pays de 6000 Km2 qui déploie une palette de produits magnifiques du Mont Aigoual, point culminant des Cévennes, au sable fin de la Méditerranée en passant par le célèbre Pont du Gard. Pour cette première visite gourmande nous irons de Nîmes à la côte.

Reportage de Thierry Bourgeon, au printemps 2007, avec l’aide précieuse du Comité Départemental du Tourisme du Gard. Merci à Carole Bedou et Jérôme Papaïx.

A l’origine de ce dossier, le Festival des Arômes, qui s’est déroulé en décembre dernier au Sofitel Métropole à Hanoi, réunissant des chefs de différents continents. Parmi eux, Meryem Cherkaoui, venue de Casablanca.

Occasion d’apporter un «regards croisés» sur les femmes en cuisine. Et de raconter un événement à multiples rebondissements !

Dossier réalisé par Marie-Anne PAGE