Préface de Paul Marquet
Recettes de Charlou Reynal
Photographies de Pascal Rabot
Textes de Florence Coudert
éditions Mines de rien
La Brande
19500 Jugeals-Nazareth
Tel. : 05 55 22 90 44
Isbn : 2-9520376-5-5
Parution : octobre 2006
Prix éditeur : 15 €
Ce livre est le résultat d’un collectif que seul un « Lou ministre » (expression du patois limousin désignant le cochon à l’âge adulte) pouvait mobiliser.
95 pages, sous forme d’un vieux cahier jauni par les années, sont consacrées au Cul Noir dont d’alléchantes recettes (saucisses au pauvre homme, confit de cochon pour Didier, soupe de boudins…) vous mettront en appétit.
De nombreuses photos représentent la star dans sa vie quotidienne.
(image : © Ed. Mines de rien)
